• Smalec gęsi 720 ml DESMAL

Symbol: 11DESSMAGF
Cechy bez laktozy
40.82
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu Wyłącznie odbiór osobisty (produkt wymaga chłodni)
Cena przesyłki 0
Wyłącznie e-booki 0
Odbiór osobisty 0
Kurier InPost 13.5
Paczkomaty InPost 13.9
Pocztex Ekspres 24 14.8
Kurier InPost (Pobranie) 15.5
DPD Classic 15.7
Pocztex Ekspres 24 (Pobrnie) 17.5
DPD Classic (Pobranie) 19.5
Dostępność Średnia dostępność
Waga 0.88 kg

Smalec gęsi (smalec z tłuszczu sadełkowego) ze względu na wysoką zawartość (ponad 2/3) NNKT - niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych zalicza się do zdrowszych tłuszczów zwierzęcych. Przeważa tutaj jednonienasycony kwas oleinowy (podobnie jak w oliwie z oliwek), którego spożywanie zaleca się w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Jego właściwości są powszechnie znane; m.in. obniża poziom złego cholesterolu (LDL), nie zmniejszając poziomu dobrego cholesterolu (HDL). To głównie on powoduje, że smalec gęsi jest delikatnym tłuszczem i po przekroczeniu temperatury pokojowej staje się półpłynny.

Zastosowanie w kuchni: Kucharze polecają go do smażenia, pieczenia i gotowania. W przeciwieństwie do innych tłuszczów smalec gęsi może być używany w wysokich temperaturach, nawet powyżej 200° C - bez niszczenia jego struktury molekularnej. Pod tym względem jest jednym z najlepszych tłuszczów do smażenia. Ze względu na nieprzeciętne walory smakowe polecany jest również dp smarowania pieczywa.

Zastosowania inne: Stosowany zewnętrznie (po dodaniu olejku rycynowego) jest bardzo pomocny w przypadku zmian zwyrodnieniowych stawów (kolan, łokci, biodra, kręgosłupa). Do słoiczka smalcu gęsiego wlewamy opakowanie apteczne olejku rycynowego po czym dobrze mieszamy-wstrząsamy. Otrzymaną miksturę należy przechowywać w temperaturze pokojowej i co wieczór nacierać bolące stawy (przynajmniej 5 minut), tak aby wchłaniała się w ciało. Ulga zwykle następuje po dwóch tygodniach kuracji, ale dobrze jest  smarować jeszcze przez miesiąc.; Właściwości rozgrzewające: Małym dzieciom wetrzeć czysty smalec (bez dodatków) w piersi i plecy przed snem. 

Składniki: 100 % tłuszczu gęsiego sadełkowego